Prosciutto Gustoso


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Istruzioni

  • 1. Fate rosolare il prosciutto in olio e burro, scolatelo e tenetelo in caldo
  • 2. Nello stesso condimento fate appassire la cipolla tritata, unite del brodo, la farina e fate cuocere: la salsa dev'essere densa; passatela al setaccio
  • 3. Aggiustate di sale, pepate, profumate con la noce moscata e aggiungete, poco alla volta, il marsala
  • 4. Mettete nella salsa il prosciutto e lasciate insaporire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...