Prosciutto Alla Brace Glassato


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Istruzioni

  • 1. Fare delle incisioni sulla cotenna inserendo qualche chiodo di garofano
  • 2. Mettere a cuocere il prosciutto in forno con olio, sale, pepe e vino bianco
  • 3. A cottura completa, preparare una salsa con il fondo di cottura, lo zenzero, il curry il miele, la buccia d'arancia grattugiata, il brandy ed irrorarci il prosciutto tagliato a fette.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...