Nome: Prima Pappa
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Crema Di Riso
Persone: 1
Ingredienti: Carota 1, Crema Di Riso 3 Cucchiai, Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino, Omogeneizzato D’agnello 1 Vasetto, Patata 1, Sedano 1 Pezzetto, Zucchina 1
Preparazione: In 500 g d’acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l’acqua a circa la metà. Separare le verdure cotte dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e l’omogeneizzato in 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e la spolveratina di parmigiano.