Porri E Carote Al Gratin


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle
  • 2. Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà nel senso della lunghezza
  • 3. Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri
  • 4. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana
  • 5. Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...