Porri A Mazzetti


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Istruzioni

  • 1. Togliete ai porri la parte verde, eliminate la pellicina alla parte bianca e pareggiate i fondi
  • 2. Lavateli e lessateli in acqua bollente salata per 15 minuti
  • 3. Sgocciolateli, asciugateli e avvolgeteli a gruppi di 2 o 3 (secondo la grossezza) in una fetta di prosciutto crudo
  • 4. Allineate i mazzetti in una pirofila unta, cospargete con grana grattugiato e versate sopra il burro fuso
  • 5. Infornate e gratinate per 15-20 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...