Pomodoro Farcito Con Indivia Stufata Allo Scalogno


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Istruzioni

  • 1. Sbollentare in acqua salata per 10 minuti i pomodori, tirarli fuori ed immergerli in acqua e ghiaccio
  • 2. Spellare ed incidere sulla parte alta, togliere i semi e la polpa, salare e sistemare in una pirofila
  • 3. A parte versare in padella dell'olio e far stufare l'indivia, precedentemente saltata, con lo scalogno; farcire i pomodori con l'indivia ed infornare per qualche minuto.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...