Pomodorini Ripieni Di Granchio


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Istruzioni

  • 1. Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, eliminate un po' di polpa, salateli internamente
  • 2. Teneteli rovesciati per un'ora perché perdano l'acqua
  • 3. In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatevi quattro cucchiai di maionese, salate e pepate
  • 4. Riempite con il composto i pomodorini e decorateli con un'oliva snocciolata
  • 5. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...