Pomodori Verdi Fritti (3)


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Istruzioni

  • 1. Mettete la farina in un piatto e mescolatela con il sale, lo zucchero e il pepe
  • 2. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette orizzontali dello spessore di circa due cm
  • 3. Passate le fette di pomodoro nel miscuglio di farina premendo bene con le mani in modo che con l'umidità del pomodoro si formi un rivestimento spesso
  • 4. Scaldate il grasso in una padella e friggetevi tre fette di pomodoro alla volta fino a quando saranno ben dorate
  • 5. Giratele a metà cottura e servitele caldissime.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...