Pomodori Verdi Fritti (2)


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Istruzioni

  • 1. Lavate e tagliate i pomodori orizzontalmente in fette di circa 1 centimetro di spessore
  • 2. Sbattere l'uovo con il Tabasco ed il latte
  • 3. Passate le fette di pomodoro nell'uovo e poi impanatele con la farina gialla
  • 4. Scaldate l'olio e friggete le fette 2-3 minuti per parte diminuendo il fuoco se colorissero troppo
  • 5. Cospargete il fritto con sale e eventualmente pepe
  • 6. Si può sostituire la farina gialla con il pangrattato, così però il fritto è meno croccante.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...