Nome: Pomodori Stratificati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Basilico Alcune Foglie, Limone 1, Mozzarelle 2, Olio D’oliva 1 Filo, Pomodori Grandi Maturi 4, Uova Sode 4
Preparazione: Tagliare i pomodori, la mozzarella e le uova a fette possibilmente dello stesso spessore. Su un piatto da portata mettere 12-16 fette di pomodoro, coprirle con una fetta di mozzarella e poi una di uovo, ripetere l’operazione. Irrorare con un filo d’olio, condire con un po’ di sale e pepe appena macinato, e a piacere il succo di limone. Distribuire le foglie di basilico sul piatto.