Pomodori Alle Zucchine


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Istruzioni

  • 1. Lavate e asciugate i pomodori
  • 2. Tagliateli a fettine lasciandole unite alla base
  • 3. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele prima a metà e poi per il lungo a strisce sottili
  • 4. Tagliate anche la mozzarella a fettine
  • 5. Alternate alle fette di pomodoro le zucchine
  • 6. Adagiate i pomodori così farciti in una teglia spennellata d'olio e cospargeteli con un trito abbondante di prezzemolo e aglio
  • 7. Salate, pepate e irrorate con un filo d'olio
  • 8. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti
  • 9. Ritirate il recipiente, inserite con delicatezza le fette di mozzarella fra quelle dei pomodori, cospargete di origano e ponete di nuovo in forno per 10 minuti o fino a quando la mozzarella comincia a filare
  • 10. Passate sul piatto da portata e servite caldo.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...