Pomodori Alla Mugellana


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Istruzioni

  • 1. Tagliate i pomodori a fettine di circa 1 cm e toglietene i semi, quindi passateli nella farina
  • 2. A parte preparate un battuto con l'aglio e il prezzemolo che farete soffriggere in una padella con 3 cucchiai d'olio extravergine
  • 3. Quando il soffritto avrà sprigionato i propri odori, aggiungetevi i pomodori
  • 4. Durante la cottura, aggiungete del brodo di dado
  • 5. Lasciate cuocere per circa 20 minuti, quindi servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...