Pomodori Al Forno (2)


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Istruzioni

  • 1. Lavate i pomodori e tagliateli a metà
  • 2. Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione
  • 3. Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio
  • 4. Frullate sino a ottenere un composto omogeneo
  • 5. Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia
  • 6. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina
  • 7. Servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...