Polpo In Verde

Nome: Polpo In Verde
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Polipo

Persone: 4

Ingredienti: Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere, Limone (succo) 1, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Polipo Di 1000 G 1, Trito Di Aglio E Prezzemolo 1

Preparazione: Pulire il polipo e lessarlo per 1 ora in acqua e aceto con l’aggiunta di un po’ di sale. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.

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