Polpettone


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Istruzioni

  • 1. Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle
  • 2. Tagliare a dadini i wurstel
  • 3. Mescolare carne, patate, wurstel, uovo e il groviera tagliato a julienne
  • 4. Salare, pepare e mettere il composto in uno stampo imburrato
  • 5. Coprire con un foglio di alluminio imburrato e infornare a 200 gradi per 1 ora
  • 6. Far appassire la cipolla tritata nel burro, unire la panna e la senape e amalgamare
  • 7. Versare questa salsina sulle fette di polpettone.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...