Nome: Polpettone Saporito (3)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Carne
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 2 Fette, Latte , Sale , Olio D’oliva , Carne Tritata 300 G, Formaggio Grana Grattugiato 2 Manciate, Limone (scorza) 1/2, Prosciutto Cotto 100 G, Uova 2
Preparazione: Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.