Polpettone Rifatto


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Istruzioni

  • 1. Tritare la carne al coltello e anche il prosciutto
  • 2. Unirvi un trito d'aglio e prezzemolo, il timo, la fetta di pane casereccio bagnato nel latte, sale, pepe, uova
  • 3. Mescolare e dare forma al polpettone
  • 4. Avvolgerlo in una pezza di cotone bianco e lessarlo per 1 ora circa con gli odori
  • 5. Servirlo tiepido o freddo con maionese.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...