Polpettine Piccanti


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Istruzioni

  • 1. Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio
  • 2. Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare
  • 3. Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti
  • 4. Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate
  • 5. Servirle subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...