Polpette Di Verza


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Istruzioni

  • 1. Scottare in acqua bollente 8 foglie di verza private della costa; asciugarle su un canovaccio
  • 2. Impastare salame e carne trita, aglio, prezzemolo, formaggio grattugiato, uovo, pangrattato
  • 3. Fare grosse palline, avvolgerle nella verza e legarle
  • 4. Rosolarle in un soffritto di olio e aromi; sfumare col vino e cuocere.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...