Polpette Di Ricotta


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Istruzioni

  • 1. Sgusciare l'uovo in 1 terrina, salarlo e sbatterlo leggermente
  • 2. Continuando a mescolare, incorporarvi la ricotta, l'aglio e il prezzemolo mondati e tritati, 2 cucchiai di pangrattato e 1 presa di sale
  • 3. Suddividere quindi il composto in palline, poi passarle nel pangrattato, formando delle polpettine
  • 4. Mettere sul fuoco 1 padella con 1 noce di burro e 3 cucchiai d'olio
  • 5. Appena il condimento soffrigge, adagiarvi le polpettine e farle dorare qualche minuto per parte.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...