Polpette Di Pollo (2)


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Istruzioni

  • 1. Ammollare i funghi in acqua tiepida per 30 minuti
  • 2. Bagnare la mollica con il latte, strizzarla e porla in una terrina
  • 3. Unire un pezzetto di burro morbido, il pollo tritato, i funghi scolati e tritati, il prezzemolo tritato, 1 uovo, sale e pepe
  • 4. Mescolare molto bene il composto
  • 5. Formare delle polpette e passarle prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato
  • 6. Friggerle in abbondante olio bollente.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...