Polpette Alla Toscana


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Istruzioni

  • 1. Amalgamare alla carne macinata, il prosciutto tritato, sale, pepe e le uova
  • 2. Ricavare delle polpette e infarinarle
  • 3. Far sudare nell'olio un battuto di cipolla, carota, sedano, prezzemolo; unire le polpette e far rosolare
  • 4. Sfumare con il vino e, a fine cottura, bagnare col succo di limone.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...