Polpette Alla Pancetta


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Istruzioni

  • 1. Far rinvenire il pane in 10 cl d'acqua, mescolarvi carne, uovo, salare e pepare
  • 2. Amalgamare bene senza lavorare troppo
  • 3. Formare 8-10 polpette
  • 4. Eliminare la cotenna dalla pancetta e avvolgere una fettina attorno a ogni polpetta, fermandola eventualmente con uno stecchino
  • 5. Disporre le polpette su due file in una teglia unta
  • 6. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...