Polpette Al Marsala


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Istruzioni

  • 1. Mettere in una terrina la carne tritata
  • 2. Aggiungere acciughe e capperi, prezzemolo tritati
  • 3. Unire l'uovo, mescolare
  • 4. Salare, unire la fecola, mescolare
  • 5. Fare le polpette col composto, passarle nel pangrattato
  • 6. Friggerle 15 minuti in olio abbondante
  • 7. Allungare con marsala e cuocere per altri 10 minuti
  • 8. Coprire col fondo di cottura e servire caldissime.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...