Nome: Polpette Al Limone
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Carne
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Olio D’oliva , Carne Tritata 600 G, Cipolle 2, Farina Poca, Formaggio Parmigiano Grattugiato 70 G, Latte 1 Bicchiere, Limone 1, Noce Moscata 1 Grattugiata, Panino All’olio Raffermo 1, Panna 1/2 Bicchiere, Uova 4
Preparazione: Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell’olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.