Pollo In Salsa


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a pezzi il pollo già eviscerato, lavarlo ed asciugarlo
  • 2. Rosolarlo nel burro con sale e pepe
  • 3. Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo
  • 4. Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura
  • 5. Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...