Pollo Con Noci Di Cocco


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Istruzioni

  • 1. Mettete sale, pepe e farina in una larga casseruola
  • 2. Versatevi il pollo e cercate di coprirlo interamente
  • 3. Mettete poi il pollo a friggere in una padella
  • 4. Quando è leggermente dorato toglietelo, e nella stessa padella mettete a cuocere le cipolle, il peperone, i pomodori, il curry, lo zafferano e la paprica
  • 5. Dopo pochi minuti aggiungetevi il pollo e fate cuocere a bassa temperatura finché il tutto non diventa tenero
  • 6. Nel frattempo in un pentolino a parte portate ad ebollizione il brodo e fatevi bollire la noce di cocco per 10 minuti
  • 7. Togliete il pollo dal fuoco, versatevi il brodo (e la noce di cocco) e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...