Nome: Pollo Con Le Patate (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Patate 1000 G, Pollo Ruspante In Pezzi 1, Prezzemolo 2 Manciate, Strutto 1 Noce
Preparazione: Lavare e asciugare i pezzi di pollo; salarli e peparli e accomodarli in una pirofila oliata. Unire le patate tagliate a tocchi e salate. Distribuirvi un abbondante trito d’aglio e prezzemolo, irrorare con l’olio e spargere qua e là fiocchetti di strutto. Unire 1/2 tazzina d’acqua e infornare a 200 gradi.