Pollo Allo Speck


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere in poco olio la cipolla affettata al velo e lo speck tagliato a dadini
  • 2. Bagnare con il brandy e farlo evaporare
  • 3. Aggiungere un mestolo abbondante di brodo e cuocere per 15 minuti a fuoco basso
  • 4. A parte rosolare i petti di pollo in olio e burro, salarli e servirli irrorati con la salsa allo speck.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...