• Pollo alle mandorle

Pollo Alle Mandorle


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Istruzioni

  • 1. Passate le cosce del pollo nella farina di mais, poi rosolate in abbondante olio
  • 2. Unite la cipolla tritata con due spicchi d'aglio, salate, insaporite con noce moscata, un cucchiaino di semi di cumino e uno di coriandolo pestati
  • 3. Bagnate con un bicchiere di vino e un po' d'acqua, coprite e portate a cottura
  • 4. Prima di togliere dal fuoco aggiungete un pizzico di paprica
  • 5. Passate il pollo su un piatto
  • 6. Nel suo sugo mettete le olive, le mandorle a filetti, un cucchiaio di farina di mais, mescolate e versate sul pollo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...