Pollo Alla Contadina


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Istruzioni

  • 1. Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo a rosolare in un tegame con il burro ed il lardo, cospargendo il tutto con il prezzemolo tritato
  • 2. Coprite successivamente con le patate tagliate a fette non troppo erte, la cipolla a fettine, il sale ed il vino
  • 3. Coprite il tegame e tenetelo in forno fino a cottura ultimata (da un'ora a un'ora e mezza)
  • 4. Servire ben caldo
  • 5. In versioni simili di questo piatto, vengono aggiunti peperoni, zucchine ed altre verdure.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...