Pollo Al Vino


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare in poco olio
  • 2. In una altro tegame rosolare nel burro le cipolline, la pancetta a dadini, i funghi a pezzi
  • 3. Unire il pollo, l'aglio e il vino
  • 4. Salare e pepare
  • 5. Coprire il tegame, abbassare il fuoco al minimo e cuocere per 45 minuti
  • 6. A cottura ultimata unire al sugo del pollo 25 g di burro mescolato alla fecola, far cuocere altri 10 minuti poi servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...