Nome: Pollo Al Vino Bianco
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Pollo 1, Vino Bianco Secco 1 Bottiglia
Preparazione: In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D’Alcamo DOC.