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Pinzimonio Fantasia

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Istruzioni

  • 1. Lavare e mondare tutte le verdure
  • 2. Tagliare a falde il peperone
  • 3. Affettare le carote e il sedano, spuntare i ravanelli
  • 4. Disporre le verdure in un piatto da portata
  • 5. Scavare la polpa dagli avocado e metterla nel mixer con aglio e scalogno sbucciati, 6 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1 di worcester, 1 pizzico di paprica, sale e pepe
  • 6. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea e servirla a parte con le verdure.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...