Nome: Peperoni Ripieni
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olive Nere , Olive Verdi , Burro 1 Pezzetto, Cipolla Tritata 1/2, Dado 1, Pelati 1 Scatola, Peperoni 6, Riso Lessato Con 2 Dadi 200 G, Trito Di Carne 200 G
Preparazione: Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati e un dado, anche un pò d’acqua, se necessario. Cuocere per 10 minuti. Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti. Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed infornare a 180 gradi per 30′.