Nome: Peperoni A Composta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino , Acqua , Sale , Olio D’oliva , Sedano , Origano , Aglio , Peperoni 1000 G
Preparazione: Dopo averli puliti e tagliati a metà, i peperoni si fanno sbollentare. Una volta scolati, si passano in acqua fredda e si asciugano con uno strofinaccio. Dopo averli tagliati a pezzetti, si condiscono con olio, sedano, origano, aglio e aceto. E’ preferibile mangiarli dopo averli fatti riposare per qualche giorno.