Nome: Pennette Alla Zucchine
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 30 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G, Maggiorana Fresca Tritata 1 Cucchiaio, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pasta Tipo Pennette 350 G, Scalogno 1, Zucchine 300 G
Preparazione: In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili. Dopo un quarto d’ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale. In una pentola portate l’acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette. Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine. Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte.