Nome: Pasta Con La Ricotta Salata
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta Salata
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio , Ricotta Salata , Olio D’oliva Extra-vergine 10 Cl, Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa 500 G, Peperoncino Piccante 1
Preparazione: In un tegamino fate soffriggere olio, aglio schiacciato e peperoncino piccante in pezzetti. Condite con questo soffritto i maccheroni sgocciolati al dente e mettetevi sopra delle fettine di ricotta salata.