Nome: Pappardelle Con Funghi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi Finferli
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano , Prezzemolo , Aglio 1 Spicchio, Farina 300 G, Formaggio Fontina 100 G, Funghi Finferli 100 G, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Panna Da Cucina 1/2 Busta, Peperoncino 1, Uova 2
Preparazione: Tagliare i funghi a listarelle e adagiarli in padella con aglio, olio e peperoncino. Cuocere aggiungendo acqua calda e sale. Unire la panna, la fontina e il prezzemolo. Tagliare la pasta a listarelle larghe, lessarla e unirla ai funghi. Cospargere con parmigiano.