Nome: Millefoglie Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle Tritate
Persone: 6
Ingredienti: Mandorle Tritate 120 G, Panna Montata 150 G, Pasta Sfoglia 1000 G, Tuorli D’uovo 3, Vino Marsala Secco 3 Cucchiai, Zucchero A Velo 30 G, Zucchero 120 G
Preparazione: Stendere la pasta in uno strato sottile e ricavarne 4 rettangoli da cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere a bagnomaria mescolando. Amalgamare la crema alla panna. Riempire i rettangoli di pasta con la crema. Distribuirla anche sui bordi e cospargerli poi con le mandorle. Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.