• melanzane gratinate

Melanzane Gratinate

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Istruzioni

  • 1. Passare al mixer la polpa di pomodoro, unire il succo di uno spicchio di aglio il basilico tritato, il timo, sale e peperoncino tritato
  • 2. Sistemare le melanzane in una pirofila, versarvi la salsa di pomodoro, la ricotta e il grana
  • 3. Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti
  • 4. Togliere la carta e far gratinare per 15 minuti
  • 5. Servire tiepido.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...