• Marmellata Di Limone

Marmellata Di Limone

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Istruzioni

  • 1. Scegliete limoni polposi e, soprattutto, provenienti da coltivazioni biologiche
  • 2. Puliteli eliminando la buccia e la pellicina bianca amara che la divide dalla polpa (albedo)
  • 3. Tagliateli a pezzetti ed eliminate i semi, quindi metteteli sul fuoco in una casseruola con lo zucchero, cuocendoli sin quando la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza
  • 4. Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli sino a completo raffreddamento.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...