Nome: Insalata Di Riso Rossa E Verde
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperone Rosso
Persone: 4
Ingredienti: Sedano , Sale , Olio D’oliva , Carota 1, Cetriolo 1, Insalata Lattuga 1, Peperone Rosso 1, Pomodorini Rossi 4, Riso Per Insalate 380 G
Preparazione: Lessare il riso, scolarlo al dente e sciacquarlo in acqua corrente per raffreddarlo. Condire con un filo d’olio. Mondare e tagliare tutte le verdure a tocchettini, tranne la carota che andrà grattugiata. Unire il riso alle verdure e mescolare bene aggiustando di sale e condendo con altro olio. Tenere in frigo fino al momento di servire.