Nome: Hamburger Ai Tre Sapori
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Cipolla , Sedano , Carota , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Per Decorare: , Carote Crude , Manzo Tritato 200 G, Salsiccia 200 G, Vitello Tritato 200 G
Preparazione: Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla tenendoli separati. Mescolate la cipolla al vitello, la carota alla salsiccia, il sedano al manzo. Pepate. Ungete una padella, preparate 12 piccoli hamburger, 3 per commensale, e cuocete a fuoco vivissimo. Salate e decorate con carote crude.