Gnocchi Alla Sorrentina (3)


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Lessare le patate in acqua salata
  • 2. Pelarle e, ancora calde, incorporarvi farina, tuorli, 1 filo d'olio
  • 3. Dall'impasto ricavare cilindretti, troncarli e passarli sui rebbi della forchetta
  • 4. Con pomodori frullati, aglio, cipolla, olio, basilico preparare un sugo
  • 5. Lessare gli gnocchi e,man mano che affiorano, metterli in una profila con grana, sugo, basilico, mozzarella.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...