Gnocchi Alla Sorrentina (2)


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati
  • 2. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo
  • 3. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla
  • 4. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente
  • 5. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...