Nome: Gnocchi Ai Wurstel
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Wurstel Di Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Formaggio Grana Grattugiato , Aglio 1 Spicchio, Cipolla 1, Gnocchi Di Patate 750 G, Pancetta 20 G, Panna 1/2 Bicchiere, Wurstel Di Maiale Piccoli 15
Preparazione: Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.