Nome: Gnocchetti Sardi Ai Formaggi Montani
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Burro Naturale Di Montagna 50 G, Formaggio Fontina 50 G, Formaggio Gorgonzola 50 G, Formaggio Parmigiano 6 Cucchiai, Formaggio Toma 50 G, Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 500 G, Ricotta Fresca 50 G
Preparazione: Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d’acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.