Gnocchetti In Brodo


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Istruzioni

  • 1. Bollire l'acqua con il burro e un pizzico di sale
  • 2. Fuori dal fuoco unire, in una volta, la farina
  • 3. Rimettere sul fuoco e cuocere mescolando finché si formerà una palla che sfrigolerà
  • 4. Unire le uova, uno alla volta, poi mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia e spremere dei cilindretti nel brodo bollente
  • 5. Cuocere per 2-3' e servire con grana grattugiato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...