Nome: Fusilli Coi Broccoli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Broccoli
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino , Sale , Aglio 1 Spicchio, Broccoli 500 G, Filetti D’acciughe 4, Formaggio Caciocavallo Stagionato Grattugiato 50 G, Mandorle Sgusciate E Tagliate A Filetti 50 G, Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai, Pasta Tipo Fusilli Corti 350 G
Preparazione: Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette. A parte far rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle. Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura. Rifinire col formaggio e servire.